Pasticcerie e caffetterie

aggiornato a settembre 2019
Budapest è ricca di pasticcerie e caffetterie con atmosfere che sembrano riportarci indietro di oltre un secolo. E' un altro aspetto di questa splendida città che bisogna conoscere e respirare per capire l'anima di questa città, che sembra a volte vivere tra le nostalgie del passato.

Vediamo alcuni di questi locali

GERBEAUD

Nata nel 1858, è sicuramente la più famosa pasticceria di Budapest, anche per l'edificio che la ospita che è un bellissimo palazzo in pieno centro. In estate ci sono tavolini all'aperto, ma le sale interne sono molto affascinanti e sfarzose, con cristalli, marmi e stucchi. Il marchio offe anche un ristorante, una gelateria e un pub.

Si trova in Vörösmarty tér 7, al termine della notissima Váci utca.

Sito: Gerbaud http://www.gerbeaud.hu/

RUSWURM

Nata nel 1827 è la pasticceria più antica di Budapest.
Si racconta che la regina Sissi di tanto in tanto scappasse ai rigidi cerimoniali di corte per venire qui a gustare la famosissima torta Dobos.Che sia vero o no, anche se meno sfarzosa della Gerbeaud (soprattutto nell'aspetto esteriore), è altrettanto affascinante e (a quanto dicono gli stessi ungheresi), i dolci sono più buoni.

Si trova sulla collina di Buda, in Szentháromság utca 7, la strada che si apre davanti alla Chiesa di Mattia.

Sito: http://www.ruszwurm.hu/

AUGUSZT

Altra pasticceria storica, nata nel 1870. Possiede due sedi, nel V e nell'XI distretto (questo decisamente un po' fuori mano).
Il locale “storico” è il Bevarosi Augusztus nel V distretto in Kossuth Lajos utca 14, tra Ferenciek tere e Astoria.

Sito: http://www.augusztcukraszda.hu/

DAUBNER

Risale al 1901 e recentemente ristrutturato, ha un laboratorio con un'incredibile capacità inventiva.
Se desiderate una torta personalizzata questo è il posto che fa per voi. Da non dimenticare anche i prodotti da forno, dolci o salati.

Situato nel II distretto, in Szépvölgyi út 50, è probabilmente il più complicato da raggiungere.

Sito: http://daubnercukraszda.hu/

NEW YORK CAFE' 

Considerato (non a torto) il “caffè più bello del mondo” incanta soprattutto per sfarzo, opulenza e raffinatezza. Un arredo fatto di balconcini interni, scalinate in marmo, stucchi dorati e affreschi sui soffitti, che non è facile descrivere. Bisogna vederlo per capirne l'atmosfera.
Non per niente è stato il ritrovo di scrittori, giornalisti e intellettuali nel periodo d'oro della Bella Epoque di Budapest .

Fa parte del meraviglioso Hotel Boscolo in Erzsébet körút 9, a circa 200 mt verso nord dalla stazione metro di Blaha Lujza tér.

Sito: http://www.newyorkcafe.hu/ita/

CENTRÁL KAVÉHÁZ

Nata nel 1887 anche questa caffetteria è stato ritrovo di intellettuali all'inizio del XX secolo e molte foto all'interno ne testimoniano il passaggio. Rispetto al New York è meno appariscente e traspare una certa decadenza, ma l'atmosfera non manca assolutamente di fascino.

Sito: http://www.centralkavehaz.hu/

MŰVÉSZ KAVÉHÁZ

Ha aperto i battenti nel 1884, ma risulta molto più alla mano, ma sempre immersa in un'atmosfera di altri tempi.
Si trova in Andrássy út 29, a pochi passi dall'Opera.

Sito: http://muveszkavehaz.hu/